第167章 烹饪狍子肉(二)
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167随着“呲啦”一声响,厨房里瞬间弥漫开了一股诱人的香气,葱姜蒜的香味被彻底激发出来。
接着,她将焯好水的狍子排骨倒入锅中,快速翻炒,让排骨表面均匀裹上葱姜蒜的香气。
随后,李晓晗加入适量的料酒,酱油,以及适量的盐和味精来调味,
这些调料的加入不仅去除了肉腥,还增添了几分醇厚的风味。
为了让味道层次更加丰富,她还加入了几块冰糖,冰糖的甜味能在炖煮过程中与排骨的鲜味完美融合,增加菜品的复合口感。
随后,她倒入了足量的水,盖过排骨,大火烧开,使所有调味料充分渗透到排骨中。
待汤汁沸腾后,李晓晗调整火力,改用小火慢炖,让排骨在锅中慢慢吸收调味汁液,
同时汤汁也在缓慢的炖煮过程中逐渐收浓,直至排骨呈现出诱人的光泽,
汤汁粘稠,骨肉分离�
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